Manteigueira francesa

Descrição

A manteigueira francesa, tradicionalmente conhecida como «beurrier à eau», é um sistema clássico concebido para manter a manteiga à temperatura ambiente, preservando uma textura macia e cremosa, sempre pronta a barrar.
Método tradicional utilizado na cozinha francesa.

Mantém a manteiga à temperatura ambiente.

Mantém uma textura cremosa ideal para barrar.

Protege a manteiga do ar graças à vedação com água.

Feito de cerâmica, durável e fácil de limpar.

Design funcional e elegante, ideal para a mesa ou para a cozinha.

Como funciona

A manteiga é pressionada firmemente contra a tampa.
A base é enchida com uma pequena quantidade de água fria (até à marca).
Quando a tampa é colocada de cabeça para baixo, a água cria uma vedação natural que bloqueia o ar.
Este sistema ajuda a prevenir a oxidação e mantém a humidade adequada.
A manteiga permanece fresca, cremosa e pronta a barrar.
Dica de utilização: Troque a água a cada 2–3 dias para uma conservação ideal.